甘草
Glycyrrhiza
【别名】国老、粉草、蜜草、甜草、Liorice Root Liquorice Root Sweetwood.
【来源与制法】本品是豆科多年生草本甘草(Glycyrrhixa uralensis)、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.和光果甘草(G·glabra)的根和根茎经清洗、干燥而成。主要合甘草甜素(Glycyrrhizin 6~14%)、甘草甜素钙钾盐、甘草宁、甘草苦苷等,其次还含有蔗糖2.4~6.5%,葡萄糖3.8%,甘露糖醇和天冬氨酸2.4%等成分。
【性状】甘草根呈圆柱形,长25~100cm,直径0.6~3.5cm。外皮松紧不一,表面红棕色或灰棕色,具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实,断面略显纤维性,黄白色,粉性,形成层环明显,射线放射状,有的有裂隙。根茎呈圆柱形,表面有芽痕,断面中部有髓。气微,味甜而特殊。
胀果甘草:根及根茎木质粗状,有的分柱,外皮粗糙,多灰棕色或灰褐色,质坚硬,水质纤维多,粉性小,根茎不定芽多而粗大。
光果甘草:根及根茎质地较坚实,有的分枝,外皮不粗糙,多灰棕色,皮孔细而明显。
【质量标准】中国药典1990
鉴别十
水分≤12.0%
总灰分≤7.0%
酸不溶性灰分≤2.0%
【作用与用途】本品在药剂中用作甜味剂和矫味剂。
【应用实例】略。
【安全性】本品无毒,一般公认为是安全的。
【贮运事项】应置通风、干燥处,并防虫蛀。
【注释】见甘草甜素。