甘草
Glycyrrhiza
【别名】国老、粉草、蜜草、甜草、Liorice Root Liquorice Root Sweetwood.
【来源与制法】本品是豆科多年生草本甘草（Glycyrrhixa uralensis）、胀果甘草Glycyrrhiza inflata Bat.和光果甘草（G·glabra）的根和根茎经清洗、干燥而成。主要合甘草甜素（Glycyrrhizin 6～14％）、甘草甜素钙钾盐、甘草宁、甘草苦苷等，其次还含有蔗糖2.4～6.5％，葡萄糖3.8％，甘露糖醇和天冬氨酸2.4%等成分。
【性状】甘草根呈圆柱形，长25～100cm，直径0.6～3.5cm。外皮松紧不一，表面红棕色或灰棕色，具显著的纵皱纹、沟纹、皮孔及稀疏的细根痕。质坚实，断面略显纤维性，黄白色，粉性，形成层环明显，射线放射状，有的有裂隙。根茎呈圆柱形，表面有芽痕，断面中部有髓。气微，味甜而特殊。
胀果甘草：根及根茎木质粗状，有的分柱，外皮粗糙，多灰棕色或灰褐色，质坚硬，水质纤维多，粉性小，根茎不定芽多而粗大。
光果甘草：根及根茎质地较坚实，有的分枝，外皮不粗糙，多灰棕色，皮孔细而明显。
【质量标准】中国药典1990
鉴别十
水分≤12.0%
总灰分≤7.0%
酸不溶性灰分≤2.0%
【作用与用途】本品在药剂中用作甜味剂和矫味剂。
【应用实例】略。
【安全性】本品无毒，一般公认为是安全的。
【贮运事项】应置通风、干燥处，并防虫蛀。
【注释】见甘草甜素。