【食材】大米120克,冰糖5克。
【做法】
步骤1:大米淘洗干净;栀子仁研磨成粉;冰糖研碎。
步骤2:砂锅置火上,入水适量,下入大米,熬煮至粥黏稠,调入栀子粉拌匀,加冰糖调味即可。
【功效】清热泻火。适用于目赤肿痛、急性眼结膜炎、黄疸性肝炎、胆囊炎等症。
【禁忌】栀子仁味苦,性寒,故脾胃虚寒者忌食。
【食法】每日2次,3天为一个疗程。