蔗糖

【类型】 药用辅料
【英文名】 Sucrose
【分子式和分子量】C12H22O11 342.30
【来源及制法】精制：称取蔗糖250g加89％乙醇1000ml，置2500ml烧瓶内，上接冷凝器，于水浴上加热回流1～2h，俟全部溶解，稍冷，加活性炭20g再加热回流15min，趁热（最好保温）先用灭菌布氏漏斗过滤除炭，立即再用灭菌3号垂熔玻璃漏斗滴滤，滤液密塞外包绸布及皮纸，放置冰箱，即有少许结晶析出，时常加以振摇，防止底部结块，约2天以上，结晶析出完全。于无菌条件下，滤取结晶，用滤清的无水乙醇洗涤2次，置电热恒温真空干燥箱内先在50℃以下，继在80℃以下温度干燥。供注射用的蔗糖，可用乙醇作溶剂重结晶制备。
【用途】灭菌粉末、冻干剂辅料、片剂填充剂、助溶剂、矫味剂（甜味剂）
【理化性质】无色或白色的柱状结晶或白色结晶性粉末。无臭、味甜，露置空气中无变化，极易溶于水（1：0.5）及沸水（1：0.2），微溶于乙醇（1：170），不溶于乙醚、氯仿。
【用法及用量】蔗糖常与淀粉或另加糊精按适当的比例配合作为乳糖的代用品。在生产操作上较单用淀粉、糊精或淀粉糊精的混合物易于掌握，并能改善片剂的硬度和外观。儿科用含药糖浆剂中蔗糖量常高达80％（W／V）以上。
【配伍禁忌】对于植物粉末药，糖粉是较适宜的填充剂。
【可能出现的问题及解决办法】1、糖粉在空气中易受潮，在湿度较高的地区和季节使用时应注意。2、处方中糖粉用量过多，会增加片剂硬度而影响药物的溶出。
【稳定性】制成含蔗糖85％的糖浆，在pH4.0～8.0范围内，其理化性质稳定，常与山梨醇、甘油或其他多元醇联合使用，可减少蔗糖析晶的倾向。
【安全性】大鼠口服LD50为29.7g/kg，小鼠腹腔注射LD50为14g/kg。