【中药名】紫苏叶 zisuye
【别名】苏叶、紫菜、苏。
【英文名】Perillae Folium
【药用部位】唇形科植物紫苏Perilla frutescens(L.)Britt.的干燥叶(或带嫩枝)。
【植物形态】一年生草本，高30～200厘米。具有特殊芳香。茎直立，多分枝，紫色、绿紫色或绿色，钝四棱形，密被长柔毛。叶对生；叶柄长3～5厘米，紫红色或绿色，被长节毛；叶片阔卵形、卵状圆形或卵状三角形，长4～13厘米，宽2.5～10厘米，先端渐尖或突尖，有时呈短尾状，基部圆形或阔楔形，边缘具粗锯齿，有时锯齿较深或浅裂，两面紫色或仅下面紫色，上下两面均疏生柔毛，沿叶脉处较密，叶下面有细油腺点；侧脉7～8对，位于下部者稍靠近，斜上升。轮伞花序，由2花组成偏向一侧成假总状花序，顶生和腋生，花序密被长柔毛；苞片卵形、卵状三角形或披针形，全缘，具缘毛，外面有腺点，边缘膜质；花梗长1～1.5毫米，密被柔毛；花萼钟状，长约3毫米，10脉，外面下部密被长柔毛和有黄色腺点，顶端5齿，2唇，上唇宽大，有3齿，下唇有2齿，结果时增大，基部呈囊状；花冠唇形，长3～4毫米，白色或紫红色，花冠筒内有毛环，外面被柔毛，上唇微凹，下唇3裂，裂片近圆形，中裂片较大；雄蕊4，二强，着生于花冠筒内中部，几不伸出花冠外，花药2室；花盘在前边膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2裂；花盘在前边膨大；雌蕊1，子房4裂，花柱基底着生，柱头2裂。小坚果近球形，灰棕色或褐色，直径1～1.3毫米，有网纹，果萼长约10毫米。花期6～8月，果期7～9月。
【产地分布】全国各地广泛栽培。
【采收加工】夏季枝叶茂盛时采收，除去杂质，晒干。
【药材性状】紫苏叶多皱缩卷曲，破碎，完整叶片展平后呈卵圆形，长6～14厘米，宽3～11厘米。先端长尖或急尖，基部宽楔形，边缘具圆锯齿；两面均为暗绿色，被疏柔毛；叶柄长2.5～8厘米，密被白色毛茸。质脆，气清香，味微辛。
【性味归经】性温，味辛。归肺经、脾经。
【功效与作用】解表散寒，行气和胃。属解表药下属分类的辛温解表药。
【临床应用】内服：煎汤，5～10克。外用：适量，捣敷、研末掺或煎汤洗。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。
【药理研究】紫苏叶具有镇静及较弱的解热作用；可使兴奋性膜产生抑制作用；能促进消化液分泌，增强胃肠蠕动；对呼吸系统，可产生止咳祛痰平喘的功效与作用，对血液系统，具有止血和抗凝血双重作用；升高血糖；调节机体免疫功能，具有抗诱变能力；抗微生物，具有广谱的抗菌作用。对腺苷酸环化酶有轻度抑制作用，有很强的黄嘌呤氧化酶抑制作用；有显著抗氧化作用；尚有抗炎作用。
【化学成分】紫苏叶含紫苏醛、紫苏酮，白苏酮、薄荷醇、高山黄芩苷、新西兰牡荆苷Ⅱ、鹭樱苷等成分。
【使用禁忌】阴虚、气虚及温病者慎服。
【配伍药方】①治伤风发热：紫苏叶、防风、川芎各4.5克，陈皮3克，甘草1.8克。加生姜二片煎服。(《不知医必要》苏叶汤)
②治伤寒不止：紫苏一把，水三升，煮取二升，稍稍饮。(《肘后方》)
③治乳痈肿痛：紫苏煎汤频服，并捣封之。(《海上名方》)
④治恶疮，疥癣：以大苏叶研细，外敷。(《普济方》)
⑤治跌扑伤损：紫苏捣敷之。疮口自合。(《谈野翁试验方》)
⑥治蛇虺伤人：紫苏捣汁饮之。(《千金要方》)