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甘油磷酸钙

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网

英文名：		 甘油磷酸钙
分子式： c3h7cao6p
分子量： 210.14
熔点： 170（分解）
性状： 白色或微黄色粉末，无臭无味。
溶解性： 略溶于水，不溶于乙醇，能溶于甘油。
用途： 是食品用钙强化剂，用于面包、面粉、面条、豆乳等。用量在1%以下。
制备： 用甘油与磷酸共热，制成甘油磷酸，再加石灰乳中和，用乙醇沉淀而制得。
关键字：甘油 磷酸钙
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