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二乙酰单酰甘油

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网

【类型】 药用辅料
【英文名】 Diacetylated Monoglycerides
【来源及制法】本品由单脂肪酸甘油酯与醋酸酐乙酰化而得；也可由食用油脂与甘油三醋酸酯和甘油催化交酯，分子蒸馏而得。部分乙酰化的甘油与脂肪酸构成的单酯、双酯，尚含部分游离甘油和游离脂肪酸。
【用途】表面活性剂
【理化性质】为白色至黄白色粘稠液体、半固体至蜡状固体，无臭。不溶于水，可溶于乙醇、丙酮、氯仿、乙醚、动植物油等大多数有机溶剂。溶解度取决于酯化程度和溶化温度。
【用法及用量】为非离子型表面活性剂，是良好的乳化剂，在药剂中用于制备片剂、丸剂、胶囊、膜剂、乳膏剂等。也用作增塑剂。常和其他乳化剂合并使用。本品也是食品添加剂，用于制造人造奶油、冷饮等。本品还用于日化工业，以制造霜剂、香波等日化产品。
【安全性】本品每日允许摄入量未作限制性规定（FAO／WHO，1985），LD504g/kg （大鼠，经口），一般认为是安全的（FDA，§172，828，1985）。
关键字：甘油
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