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英文名:
食用橘子油香精
性状: 淡黄色至橙黄色透明、澄清油状液体,具有新鲜的柑橘香味,香气纯正,无杂质杂气味。
溶解性: 能与油脂混溶。不溶于水。
用途: 用于加热制做的糖果、饼干、蛋糕、面包等食品。用量一般为0.05~0.15%。
制备: 以橘子油、甜橙油、辛醛、癸醛、柠檬醛和植物油等为主要原料,按一定的配方经搅拌混合、静置、过滤或澄清制得。
关键字:食用 橘子
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