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食用苋菜红；C.I.酸性红27；C红2号；3-羟基-4（（4-磺酸基-1-萘基）偶氮基）-2，7-萘二磺酸三钠盐

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网

英文名：		 食用苋菜红；C.I.酸性红27；C红2号；3-羟基-4（（4-磺酸基-1-萘基）偶氮基）-2，7-萘二磺酸三钠盐
分子式： C20H11N2NA3O10S3
分子量： 604.49
性状： 红褐色粉末。
溶解性： 微溶于水呈品红色，溶于30%酒精、甘油和稀糖精中，微溶于纯酒精和溶纤素，不溶于其他有机溶剂。
用途： 用于食品和食用香精、各种剂型药物以及化妆品等的着色。也用作饲料着色剂。
制备： 由1-萘胺-4-磺酸重氮化，与R盐偶合，再精制而得。
备注： 遇浓硫酸呈紫色，稀释后呈桃红色，遇浓硝酸呈亮红色溶液，遇浓盐酸呈棕色溶液并产生黑色沉淀。大白鼠腹腔注射LD50≥1000毫克/千克，ADI为0～0.75毫克/千克。
生产单位： 上海染料研究所等
类别： 食用染料
关键字：食用 苋菜
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