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胡椒碱

0人阅读 0人评论 收藏 2022/4/28 16:08:52 作者: 未知 来源: 化工百科





中文名胡椒碱
英文名Piperine
别名(E,E)-1-[5-(1,3-苯并二氧戊环-5-基)-1-氧代-2,4-戊二烯基]-哌啶
英文别名1-Piperylpiperidine
5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-(piperidin-1-yl)penta-2,4-dien-1-one
(2E,4E)-5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-(piperidin-1-yl)penta-2,4-dien-1-one
(2E,4Z)-5-(1,3-benzodioxol-5-yl)-1-(piperidin-1-yl)penta-2,4-dien-1-one
Bioperine
CAS94-62-2
EINECS202-348-0
化学式C17H19NO3
分子量285.338
InChIInChI=1/C17H19NO3/c19-17(18-10-4-1-5-11-18)7-3-2-6-14-8-9-15-16(12-14)21-13-20-15/h2-3,6-9,12H,1,4-5,10-11,13H2/b6-2-,7-3+
密度1.212g/cm3
熔点128-132℃
沸点498.524°C at 760 mmHg
闪点255.298°C
水溶性40 mg/L (18℃)
蒸汽压0mmHg at 25°C
折射率1.615
危险品标志Xn - 有害物品
有害物品
风险术语R21/22 - 皮肤接触及吞食有害。
安全术语S36/37 - 穿戴适当的防护服和手套。



关键字：胡椒
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