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  【药材】陈皮5克。

  【食材】绿豆50克,白砂糖5克。

  【做法】

  步骤1:绿豆去杂质,淘洗干净;陈皮洗净,切小块。

  步骤2:砂锅置火上,入水适量,放入陈皮,大火沸煮5分钟后,捞去药渣,下入绿豆,转小火熬煮至绿豆熟透,加糖调味即可。

  【功效】理气化痰、清热解毒。适用于夏季中暑的防治。

  【禁忌】该药膳性凉,故四肢冰凉乏力、腹泻等症忌用。

  【食法】代茶饮,每日2次。


关键字:陈皮
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