【中药名】牛黄 niuhuang
【别名】丑宝、犀黄。
【英文名】Bovis Calculus。
【来源】牛科动物牛Bos taurus domesticus Gmelin的胆囊、胆管或肝管中的结石。
【动物形态】大型家畜。体高大壮实，各部发育匀称，头大额广、鼻阔口大。上唇上部有2个大鼻孔，其间皮肤光滑，称为鼻镜。眼极大，头上有角1对，左右分开，角之长短、大小因品种而异。全身被短毛，绝大部分为黄色，但由于品种不同，毛色也有很大的差异。四肢健壮，蹄趾坚硬，尾较长。雌性有乳头2对。
【产地分布】草食性动物，性格温顺，生长较快。我国各地均有饲养。
【采收加工】全年均产。宰牛时注意检查胆囊、胆管及肝管等处有无结石，若有，立即取出，去净附着的薄膜。将牛黄用通草丝、灯心草、棉花或纱布裹上，外用毛边纸包好，置阴凉处，至半干时用红线扎好，以防破裂，阴干。忌风吹、日晒、烘烤。
【药材性状】卵形、类球形、三角形或四方形，大小不一，直径0.6～3厘米，少数呈管状或碎片。表面红黄色至棕黄色，有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜，习称乌金衣，有的粗糙，具疣状突起，有的具龟裂纹。体轻，质酥脆，易分层剥落，断面金黄色，可见细密同心层纹，有的夹有白心。气清香，味苦而后甘，有清凉感。嚼之易碎，不粘牙。水液能将指甲染成黄色，习称挂甲。
【性味归经】性凉，味甘。归心经、肝经。
【功效与作用】清心、豁痰、开窍、凉肝、息风、解毒。属平肝息风药下属分类的息风止痉药。
【临床应用】用量0.15～0.35克，多入丸散；外用适量，研末敷患处。用治热病神昏、中风痰迷、惊痫抽搐、癫痫发狂、咽喉肿痛、口舌生疮、痈肿疔疮。
【药理研究】抑制中枢神经系统，具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥的作用；强心，改善心功能，治疗多种心律失常，扩张外周血管，收缩冠状动脉，显著持久的降低血压，尚能抑制血小板聚集；促进胆汁分泌及保护实验性肝损伤，对平滑肌主要表现为解痉作用，其能收缩子宫平滑肌；具有祛痰镇咳，兴奋呼吸作用；增加末梢血内的红细胞；具有抗炎、抗病原微生物、抗氧化及抑制肿瘤生长的作用。实验表明，牛黄具有抗心肌损伤及降压作用，并有利胆及保肝作用。此外，能助脂肪消化，使胰酵素活化，并可与多种有机物结合成稳定的化合物，而起到解毒作用。牛黄一直是通过天然获得，进口较多，价格较昂贵。现采用体外培育牛黄技术，使市场需求得到缓解。人工牛黄的性状、结构、成分、含量、药效及临床疗效均与天然牛黄同。
【化学成分】天然牛黄含胆汁酸，其中主要含胆酸、胆甾醇、麦角甾醇、脂肪酸、卵磷脂、胆红素、胆绿素、去氧胆酸、鹅去氧胆酸、维生素D及钙、镁、铁、铜、锌等矿质元素。
【使用禁忌】脾虚便溏及孕妇慎服。
【配伍药方】①治痘疹毒气入骨，便血日夜无度，腹痛啼哭：郁金30克，牛黄3克。上研匀细。每二岁儿1.5克，浆水半盏，煎至三分，和滓温服，日二。《小儿卫生总微论方》牛黄散）
②治胎毒疮疖及一切疮疡：牛黄9克，甘草、金银花各30克，草紫河车15克。上为末，炼蜜丸，量儿服。《保婴撮要》牛黄解毒丸）
③治伤寒咽喉痛.心中烦躁，舌上生疮：牛黄（研）、朴硝（研）、甘草（炙、锉）各30克，升麻、山栀子（去皮）、芍药各15克。捣研为细散，再同研令匀。每服3克，食后煎姜蜜汤，放冷调下。《圣济总录》牛黄散）
④治鹅口疮：牛黄、硼砂、雄黄、黄连（酒炒）各0.6克。上研细末，乳调，鹅毛扫入口中。数次即效。《医方一盘珠》牛黄散）
⑤治酒糟鼻：牛黄末。水调敷之。《普济方》
⑥治初生胎热或身体黄者，兼治腹痛夜啼：牛黄一豆大，入蜜调膏。乳汁化开，时时滴儿口中。《纲目》引《钱氏小儿方》
⑦治小儿疟疾烦热：牛黄0.3克，杏仁0.3克（汤浸去皮、尖、双仁，麸炒微黄）。上件药同研如膏，炼蜜和丸，如麻子大。每服以温水下三丸，日三服。《圣惠方》牛黄丸）