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枸橼酸

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网

【类型】 药用辅料
【英文名】 Citric Acid
【通用名】 柠檬酸
【分子式和分子量】C6H8O7 192.13
【来源及制法】枸橼酸在植物中分布甚广，现用糖蜜或山芋加压水解的糖液，经Citromyces、Aspergillus或Penicillium属等霉菌发酵，控制发酵液pH值1～2，1～2周后液中枸橼酸量达10％～15％，滤过，得枸橼酸溶液，通过阳离子交换树脂，脱色，浓缩，沸腾干燥，即得。或采用离子交换膜电渗析法从发酵液中提取枸橼酸，操作简化，提高收率和质量。枸橼酸有无水（C6H8O7=192.13）及含一个结晶水（C6H8O7·H2O=210.14）二种，按无水物计算应含99.5％～100.5％C6H8O7。
【用途】灭菌粉末、冻干剂辅料、助溶剂、泡腾剂、pH调节剂
【理化性质】为无色透明结晶，或白色颗粒状细粉，无臭，强酸味。含水物在干燥空气中会风化，在潮湿空气中微潮解，在50℃失去结晶水。本品1g溶于水0.5ml、乙醇2ml、乙醚约30ml，易溶于甲醇。
【用法及用量】
【配伍禁忌】与钙或钡盐会产生难溶性的枸橼酸盐。
【安全性】大鼠口服LD50为11700mg/kg，腹腔注射LD50为883mg/kg，皮下注射LD50为5500mg/kg，小鼠口服LD50为5040mg/kg，腹腔注射LD50为961mg/kg，皮下注射LD50为2700mg/kg，静脉注射LD50为42mg/kg，刺激试验兔皮肤为500mg/24h MOD，眼睛为750ug/24h SEV。
关键字：枸橼
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