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柠檬酸钠；枸橼酸钠

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网

英文名：		 柠檬酸钠；枸橼酸钠
分子式： C6H5Na3O7
分子量： 294.1
密度： 相对密度1.857（23.5℃）
毒性LD50（mg/kg）： 大鼠腹腔注射1549
性状： 无色晶体或粒状粉末。
溶解性： 溶于水，难溶于乙醇。
用途： 用于饮料、医药（抗血凝药）、照相和电镀等。
制备： 由柠檬酸用氢氧化钠或碳酸钠中和、浓缩、结晶而制得。
备注： 在150℃失去结晶水，更高温度则分解。在空气中稳定。
类别： 酸味剂
关键字：柠檬酸 枸橼
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