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英文名:
丁酸乙酯;酪酸乙酯
分子式: C6H12O2
分子量: 116.16
熔点: -93.3
沸点: 121.3
密度: 0.879
折射率: 1.4
毒性LD50(mg/kg): 大鼠经口13050。
性状: 无色挥发性液体,有苹果香味。
溶解性: 微溶于水,溶于乙醇、乙醚。
用途: 用作纤维素酯、纤维素醚的溶剂,食品的香料(菠萝油)等。
制备: 由丁酸与乙醇经酯化而制得。
类别: 合成香料
关键字:丁酸 酪酸
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