【食材】龟肉200克，红枣5枚，姜5克，盐2克。
【做法】
步骤1：龟肉洗净，切块;红枣润透，去核，洗净;百合洗净;姜洗净，切片。
步骤2：汤煲置火上，入水适量，下入龟肉、红枣、姜片，大火煮沸后，撇净浮沫，加入百合，转小火煲2小时，加盐调味，即可食用。
【功效】滋阴养血、补心益肾。适用于心肾虚所致的失眠、心烦、心悸等症。
【禁忌】百合性寒，脾胃不佳者慎食。
【食法】吃百合、龟肉，喝汤。
