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柠檬醛

0人阅读 0人评论 收藏 2017/1/2 0:00:00 作者: 未知 来源: 互联网


英文名：		 柠檬醛
分子式： C10H16O
分子量： 152.24
沸点： 228～229
密度： 相对密度0.891（25/25℃）
折射率： 1.4860～1.4900（20℃）
性状： 一般是无色获淡黄色液体，有强烈的柠檬香气。
溶解性： 不溶于水，溶于乙醇、乙醚、甘油、矿物油、动植物油。
用途： 是一种重要的香料，用于配制柠檬香精等，也用作合成紫罗兰酮和维生素A的原料。
制备： 是顺反式柠檬醛a和柠檬醛b的混合物。存在于柠檬草油、柠檬油、山苍子油等中。可由柠檬草油中分出，或由香叶醇、橙花醇或里哪醇经氧化而制得。
备注： 易挥发。化学性质较活泼，在硫酸的作用下能环化生成对异丙基甲苯。在强碱的作用下能树脂化，并易起氧化或还原反应。
类别： 合成香料
关键字：柠檬
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