复方五味子糖浆

复方五味子糖浆

Syrupus Schizandrae Compositus

本品含总磷量以PO₄^－计算，应为0.338%（g/ml）以上.

【原料与用量】

五味子流浸膏30 ml

50%甘油磷酸钠10 g

50%甘油磷酸钾6 g

甘油磷酸铁3 g

维生素B₁ 1 g

氯化亚钴0.05 g

糖精钠0.3 g

苯甲酸2 g

乙醇30 ml

蔗糖250 g

焦糖10 g

常水1000 ml

【制法】取常水加蔗糖煮沸制成糖浆，加入焦糖煮沸，放冷，取50%甘油磷酸钠、50%廿油磷酸钾加入糖浆中混和，然后将甘油磷酸铁、维生素B_l、糖精钠、氯化亚钴分别用水溶解后加入糖浆混和，最后加入五味子流浸膏、苯甲酸乙醇溶液，加经煮沸放冷的常水至全量，混合，过滤，即得。

【作用与用途】本品常用于病后衰弱、营养不良、神经衰弱、神经过敏、头痛头晕、失眠、眼花及精神疲劳等症。

【用法与用量】常用量每日早晚各1次，1次10～15 ml。

【贮藏】密闭保存。

【注解】1.本品为棕色糖浆状溶液，味甜带酸。pH值为3.0～4.5。比重为1.100～1.125。

2.本品在生产过程中，由于原料及操作不当，常出现褪色、长霉、沉淀及瓶口长霉等问题，影响产品质量。如有沉淀产生，主要是因为蔗糖的质量差，如青糖、黄糖、红糖及古巴糖内含有大量蛋白质，这些蛋白质可胶溶于水，但在放置过程中能陆续析出来，故引起糖浆的混浊或出现沉淀。长霉除因糖的质量差外，也和糖浆的pH及防腐剂使用有关。如在40%糖浆中加入苯甲酸钠2.5%，还不能完全避免长霉和发酵，但用0.16%苯甲酸钠或用苯甲酸作防腐剂，用枸橼酸（或醋酸）调节糖浆的pH值至3.5左右，能完全抑制各种浓度糖浆长霉和发酵。因此本品用0.2%苯甲酸作防腐剂，调节pH值为3.0～4.5，操作过程中加强清洁卫生可避免发酵和长霉。本品还经常发现有瓶口长霉的现象，这是因为瓶盖下面衬的纸透水透气，可改用塑料片或加3%乙醇于糖浆中即可防止。