丙酸
Bingsuan
Propionic Acid
C3H6O2 74.08
本品含C3H6O2不得少于99.5%。
【性状】本品为无色至微黄色油状液体；有刺激性及油脂酸败臭气味。
本品能与水、乙醇或乙醚混溶。
相对密度 本品的相对密度（附录0601）为0.993～0.997。
馏程 本品的馏程（附录0611）为138.5～142.5℃。
【鉴别】取本品1ml，加硫酸3滴和乙醇1ml，加热，即发生酯的香气。
【检查】不挥发物 取本品20.0g，置经105℃恒重的蒸发皿中，蒸干，在105℃干燥至恒重，遗留残渣不得过2.0mg。
醛 取本品10.0ml，置盛有水50ml、1.25%亚硫酸氢钠溶液10.00ml碘瓶中，密塞，强烈振摇；放置30分钟后，用碘滴定液（0.05mol/L）滴定至棕黄色，同时做空白试验。空白与供试品所消耗碘滴定液（0.05mol/L）的体积之差不得大于1.75ml。
易氧化物 取氢氧化钠15g，加水50ml溶解，冷却，加溴6ml，充分搅拌使完全溶解，加水稀释至2000ml，摇匀。精密量取上液25ml，置盛有水100ml的碘瓶中，加20%醋酸钠溶液10ml，加本品10.0ml，摇匀，放置15分钟，加25%碘化钾溶液5ml，加盐酸10ml，用硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）滴定至棕黄色消失，同时做空白试验。空白与供试品所消耗硫代硫酸钠滴定液（0.1mol/L）的体积之差不得大于2.2ml。
水分 取本品，照水分测定法（附录0832第一法）测定，含水分不得过0.15%。
重金属 取不挥发物项下的遗留残渣，加0.1mol/L盐酸8ml，微热溶解后，加水稀释至100ml，摇匀，取10.0ml， 依法检查（附录0821第一法），含重金属不得过百万分之十。
砷盐 取本品5.0g于瓷坩埚中，加15%硝酸镁溶液10ml，加氧化镁粉末1g，混匀，浸泡4小时，于低温或水浴上蒸干，先用小火加热至炭化完全，再在550℃炽灼使灰化完全，放冷至室温，加水适量使湿润，加酚酞指示液1滴，缓缓加入盐酸溶液（1→2）至酚酞的红色褪去，滤过，滤液置50ml量瓶中，用少量水洗涤坩埚3次，洗液并入量瓶中，加水稀释至刻度，摇匀，取6.67ml，加水16.3ml，加盐酸5ml，依法检查（附录0822第一法），应符合规定（0.0003%）。
【含量测定】取本品约0.8g，精密称定，加新沸过的冷水100ml使溶解，加酚酞指示液2滴，用氢氧化钠滴定液（0.5mol/L）滴定至溶液显粉红色，并保持30秒不褪。每1ml的氢氧化钠滴定液（0.5mol/L）相当于37.04mg的C3H6O2。
【类别】药用辅料，pH值调节剂、助溶剂和抑菌剂等。
【贮藏】遮光，密封保存。